[台南十區大爆走] 善化 關廟. 258牛肉湯

食尚玩家推善化的牛墟市集牛肉湯, 現在已經有店名, 就是258牛肉湯, 話說牛並不是每天殺, 只有每個月的2, 5, 8....號會殺牛, 所以這個時候就有最新鮮的牛肉可以品嚐.

這裡牛肉真的嫩到一個可怕, 牛肉是一個不耐煮的食材, 久煮會讓原本的好味道不見, 燙一下就好.

這個牛墟市集環境不優, 看著滿地的杯盤狼藉, 有一種坐在馬桶上品嚐鮑魚的怪感.

食尚玩家在關廟推林門玉餃, 關廟名產除了伸卡球外就是關廟麵了, 這碗關廟的大魯麵, 不是訝異他的麵條(關廟麵就是一麵啊!), 而是這碗魯麵濃濃的湯汁和一堆豐富的配料, 一碗長相普通看起來俗的魯麵, 怎麼會有一種驕傲的貴族氣息?

很特別的黃金煎餃, 這個要預約才有. 鏡頭後面的鯊魚皮冷盤, 也是很意外地在這小店找到的驚奇.

另外還有在團購很推的章成麥芽餅和嘉芳麵包店. 嘉芳的吐司很奇怪, 摸起來軟得像棉花, 吃起來有鮮奶油的香氣, 不過就一條土司, 還是可以搞得這麼不一樣!